La storia
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La tradizione dell’Oleificio Arcabasso, da sempre di proprietà della famiglia Arcabasso,oggi gestito dalla terza generazione, nasce nel 1932 con il nonno Mariano.
Gli anni di esperienza con i diversi cicli di lavorazione delle olive ci hanno consentito di mettere a punto un moderno frantoio che ci consenta di rispettare le caratteristiche naturali delle olive e dell’olio ottenuto.
La varietà predominante delle olive biancolilla da secoli coltivata nel territorio collinare di Caltabellotta ci consente di ottenere con il nostro sistema di lavorazione Vitone un livello qualitativo molto alto,ottenendo un olio extravergine d’oliva di gran lunga superiore al resto del mercato.
